kak-hranit-grushi

Как хранить груши. 11 важных правил для садовода

Груши — достаточно нежные плоды. Даже зимние сорта хранятся хуже яблок.
Как хранить груши с наименьшими потерями? Постарайтесь придерживаться этих правил и ваш урожай будет долго радовать вас.

  1. Плоды, которые вы хотите положить на хранение, не должны иметь совершенно никаких повреждений — ни вмятинки, ни царапинки. Малейший прокол на кожице — и пошла гниль, которая очень быстро перекинется на другие груши. И ..прощай урожай.
  2. Хранить груши надо обязательно с плодоножками.Чтобы плодоножки не повредили кожицу — правильно укладывайте груши.
  3. Все плоды,закладываемые на хранение, должны обязательно быть чистыми и сухими.
  4. Укладывайте груши не более, чем в два слоя.
    kak-pravilno-ulozhit-grushi
  5. Дно и стенки ящиков,в которые будете укладывать плоды, простелите 2-3 слоями чистой бумаги (не используйте газеты — груши пропахнут типографской краской).Между рядами также прокладывается 3-4 слоя чистой бумаги.
  6. Если вы очень хотите сохранить урожай — заверните каждую грушу в отдельный листок бумаги. Трудоемко, но зато надежно.
  7. Температура в хранилище минус 1 градус. При плюсовой температуре груши очень быстро загнивают.
    Чтобы в полной мере насладиться вкусом груш,занесите их из хранилища и подержите при комнатной температуре 3-4 дня — мякоть станет сочной и ароматной.
  8. К влажности тоже большие требования. Больше 85-95% — быстро испортятся; меньше — сморщатся, будут сухими, несочными.
  9. Хранить груши надо в полной темноте. Если проходит свет — накройте черной тканью, которая пропускает воздух (пленку не используйте!)
  10. Не помещайте их рядом с овощами,иначе у груш испортится вкус.
  11. Обязательно проверяйте состояние груш раз в неделю.Заметили портящийся плод — немедленно убирайте его и рядом лежащие.

Да..груши — капризные создания и требуют к себе много внимания.
Зато зимой — сладкий аромат, восхитительный вкус и сок, стекающий по подбородку…

 

 

Related posts: