tvorog

Приготовьте детям десерт из творога

 

Все мамы знают, насколько творог полезен для детского питания.

  • Большое количество белка, который легко усваивается и расщепляется на необходимые для развития ребенка аминокислоты.
  • Сбалансированное одержание витаминов и микроэлементов — особенно кальция, фосфора и редкого витамина В12
  • Способность предотвращать сердечно-сосудистые заболевания и болезни дыхательной системы.

Все эти полезные свойства заставляют нас включать творог в повседневный рацион ребенка. Беда только в том, что дети и не догадываются об этой пользе и зачастую настойчиво отказываются есть творог. И здесь как нельзя кстати будут десерты из творога. Приготовление их несложно и не отнимает много времени.

 

Творожный крем с шоколадной глазурью.

 

tvorozhnyj-krem-s-shokoladnoj-glazuryu

Нежное, сладкое блюдо, украшенное шоколадом, придется детям по вкусу. Если вы хотите предложить его ребенку до 3 лет, замените шоколадную глазурь на любой фруктовый или сладкий сметанный соус.

Понадобится:

  • творог — 200 гр
  • сливки — 1\3 стакана
  • сахар — 1-2ст.л
  • мармелад — 50 гр
  • лимон -1\4 шт
  • ваниль — по вкусу

для глазури

  • какао — 1 ч.л
  • молоко — 2ст.л
  • сахарная пудра — 2 ст.л
  • масло сливочное — 1 ч.л

Приготовление

Творог смешать со сливками и сахаром. Сливок может понадобится больше или меньше указанного в рецепте. Это зависит от того, насколько сухой творог. Добавьте к творогу щепотку лимонной цедры и несколько капель лимонного сока.

Теперь всю эту массу нужно хорошо взбить миксером, чтобы получился пышный крем.
Добавляем в крем нарезанный на кусочки мармелад. Летом замените его свежими ягодами или фруктами по сезону.
Выложите творожный крем порционно или в одну креманку и займемся приготовлением глазури.

Смешиваем горячее молоко с пудрой, какао и маслом. Прогреваем, помешивая, до однородной массы. Слегка остужаем и поливаем творожный крем. Пусть постоит в холодильнике часок и можно подавать. Первый десерт из творога готов.

 

Бананы в творожной заливке

 

banany-pod-tvorozhnoj-zalivkoj

Понадобится:

  • бананы — 4 шт.,
  • лимон — 1 шт
  • творог -200 гр
  • сметана — 100гр
  • сахар — 1 ст.л
  • яйцо — 2 шт

Приготовление

Этот десерт из творога готовится легко и быстро, а вкус понравится любому ребенку.

Бананы очистить и разрезать вдоль по длине.

С лимона снимите треть чайной ложки цедры и выжмите столовую ложку сока. Соком сбрызните половинки бананов. Цедру, сахар, яйца и сметану хорошо смешайте до однородной массы. Можно воспользоваться блендером.
Выложите бананы в форму для запекания и залейте творожной смесью. Выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке 25 — 30 минут.

 

Десерт из творога — бланманже.

blanmanzhe

 

Конечно, мы будем готовить не классический бланманже — тот делают на основе миндального молока. Но этот французский десерт давно уже адаптировали под наши вкусы и продукты, поэтому бланманже сделаем на творожной основе. Этот десерт из творога очень нежный и вкусный.

Понадобится:

  1. творог — 200 гр
  2. сметана — 60 гр (примерно треть стакана)
  3. молоко — 60 мл
  4. сахар — 2 ст.л
  5. желатин — 12 гр
  6. ванильный сахар — 1 пакетик(8гр)
  7. консервированная вишня (или другие фрукты) — по желанию.

Приготовление

Залейте желатин теплым молоком.

Творог с сахаром, сметаной и ванильным сахаром взбейте до однородности.

Прогрейте молоко с желатином до полного растворения.Слегка остудите, добавьте в творожную смесь и тщательно перемешайте.

Высокий стакан или креманку наполните этой массой наполовину. Затем выложите вишню и залейте ее оставшейся творожной массой.

Поставьте десерт в холодильник на 4-5 часов — и французский десерт из творога можно подавать.

Готовьте детям творожные десерты — это легко, быстро, вкусно и полезно для ваших малышей

Хочешь получать новые материалы на почту? Подписывайся!

Related posts: