picca-iz-kabachkov

Пицца из кабачков — быстро и вкусно

Лето — самая пора для пиццы на овощной основе. Вкусное, полезное и легкое блюдо. Пицца из кабачков понравится всем членам семьи.

        Понадобится:

          для основы:

  • кабачки — 700гр
  • яйцо — 1шт
  • манная крупа — 1\2 стакана
  • мука — 3ст.л
  • соль, перец — по вкусу
  • масло растительное — для смазывания формы
  • сухари панировочные — для обсыпки формы

для начинки

  • колбаса,ветчина или мясо — 200 гр
  • помидоры — 4 шт
  • сыр — 100гр
  • майонез — 100 гр

Приготовление:

Кабачки почистить, из крупных кабачков удалить семена. Натереть кабачки на крупной терке.
Добавить манку, муку, яйцо, соль, перец. Хорошо перемешать.
В форму, смазанную маслом и посыпанную сухарями, выложить кабачковую массу, разровнять.

Колбасу, ветчину или отварное мясо нарезать ломтиками, помидоры — кружочками. Сыр натереть на крупной терке.
На кабачки выложить мясную начинку, на нее-кружки помидоров. Смазать майонезом.

В духовке, разогретой до 200 градусов, выпекать пиццу 30-35 минут. Затем посыпать сыром и вернуть в духовку до образования румяной корочки.
Пицца из кабачков готова. Приятного аппетита!

Leave a Reply