bananovie-bulochky

Банановые булочки для сладкоежек

 

Ароматные, вкусные, с тропическим вкусом, банановые булочки наполнят ваш дом теплом летнего солнца и  домашним запахом любимой выпечки.

     Понадобится:

  • мука — 4 ст
  • молоко — 1 ст
  • масло — 20гр
  • сахар — 3-4ст.л
  • бананы — 3шт
  • дрожжи — 1ч.л
  • соль — щепотка
  • желток — для смазывания

Приготовление:

Ставим опару — смешиваем дрожжи, ложку сахара, 3-4 ложки муки и стакан теплого молока.

Пока опара поднимается, очистим бананы (нужно взять хорошо спелые) и превратим их в пюре.

После того, как опара будет готова, добавим в нее  банановое пюре, растопленное масло, остальную муку, соль и сахар. Замешиваем тесто.
Если указанного количества муки будет маловато — добавьте, но будьте внимательны. Дело в том, что, если муки будет мало — тесто расползется, а если сделать тесто излишне плотным —  банановые булочки получатся твердыми.
Просто следите за тем, чтобы тесто немного пружинило. Вымесите его минут 15 и поставьте в теплое место, чтобы поднялось.

Готовое тесто делим на порции и формуем банановые булочки. Отставляем на 15 минут на расстойку, смазываем желтком  и отправляем в духовку, нагретую до 180-190 градусов. Выпекаем до румяного цвета (примерно 20-25 минут).
Уверена, что на аромат  булочек сбегутся все домашние.
Приятного аппетита!

Хочешь получать новые материалы на почту? Подписывайся!

One thought on “Банановые булочки для сладкоежек

  1. Очень хороший рецепт. Булочки получились невероятно вкусными и ароматными . Понравилось всей семье. Рекомендую!!!

Leave a Reply