bananovie-bulochky

Банановые булочки для сладкоежек

 

Ароматные, вкусные, с тропическим вкусом, банановые булочки наполнят ваш дом теплом летнего солнца и  домашним запахом любимой выпечки.

     Понадобится:

  • мука — 4 ст
  • молоко — 1 ст
  • масло — 20гр
  • сахар — 3-4ст.л
  • бананы — 3шт
  • дрожжи — 1ч.л
  • соль — щепотка
  • желток — для смазывания

Приготовление:

Ставим опару — смешиваем дрожжи, ложку сахара, 3-4 ложки муки и стакан теплого молока.

Пока опара поднимается, очистим бананы (нужно взять хорошо спелые) и превратим их в пюре.

После того, как опара будет готова, добавим в нее  банановое пюре, растопленное масло, остальную муку, соль и сахар. Замешиваем тесто.
Если указанного количества муки будет маловато — добавьте, но будьте внимательны. Дело в том, что, если муки будет мало — тесто расползется, а если сделать тесто излишне плотным —  банановые булочки получатся твердыми.
Просто следите за тем, чтобы тесто немного пружинило. Вымесите его минут 15 и поставьте в теплое место, чтобы поднялось.

Готовое тесто делим на порции и формуем банановые булочки. Отставляем на 15 минут на расстойку, смазываем желтком  и отправляем в духовку, нагретую до 180-190 градусов. Выпекаем до румяного цвета (примерно 20-25 минут).
Уверена, что на аромат  булочек сбегутся все домашние.
Приятного аппетита!

Хочешь получать новые материалы на почту? Подписывайся!

Related posts:

One thought on “Банановые булочки для сладкоежек

  1. Очень хороший рецепт. Булочки получились невероятно вкусными и ароматными . Понравилось всей семье. Рекомендую!!!

Leave a Reply