sup-s-sirnimy-sharikamy

Суп с сырными шариками

 

Суп с сырными  шариками — вкусное блюдо для всей семьи.
К тому же этот суп еще и полезный. Куриный бульон, овощи и твердый сыр содержит большое количество кальция, необходимого взрослым и детям. Детям для нормального роста костей, а взрослым для профилактики остеопороза .
Для трех порций супа понадобится:

  • куриный бульон — 1,2л
  • морковь — 1 небольшая
  • картофель — 1 шт
  • лук — 1/2 средней луковицы
  • сыр твердый — 50гр
  • яйцо — 1/2 шт
  • сухари панировочные — 50 гр
  • соль, перец,зелень — по вкусу
  • масло растительное — 1ст.л

Приготовление:

Сварите куриный бульон.
Морковь натрите на терке, картофель порежьте кубиками. Слегка обжарьте лук и морковь на растительном масле.
Положите картофель в кипящий бульон. Добавьте обжаренные овощи.
Делаем тесто для сырных шариков.

kak-sdelat-sirnie-shariky

Сыр натереть на мелкой терке,добавить панировочные сухари , яйцо,соль, перец. Если нет панировочных сухарей, можно заменить их мукой.
Мокрыми руками формуем шарики, чуть больше по размеру, чем грецкий орех.

Картофель практически готов. Выкладываем в суп приготовленные шарики. Как только они всплывут (минут через 5-8) , суп с сырными шариками готов.
При подаче посыпьте зеленью и зовите всех к столу. Приятного аппетита!>

Хочешь получать новые материалы на почту? Подписывайся!

Leave a Reply