kartofelnie-griby

Картофельные грибочки для гарнира

 

 

Иногда хочется приготовить что-нибудь необычное, чтобы порадовать ребенка, или как-то украсить блюдо, чтобы разбудить наконец-то его аппетит.
Предлагаю приготовить на гарнир малышу вот такие картофельные грибочки. Сделать их очень просто и быстро, а удовольствия у ребенка будет очень много.
          Понадобится

  • картофель 5-6 шт
  • масло растительное — 2 ст.л
  • паприка — 1/2 ч.л
  • смесь трав (тимьян,розмарин,чабрец) — 1 ч.л
  • соль, перец — по вкусу
  • чеснок — по вкусу и желанию

Чтобы приготовить  картофельные грибочки, картофель  лучше взять небольшого размера и продолговатой формы.
Вымыть его тщательно со щеткой и вырезать «грибочки».
Как это сделать, видно на фото.

griby-iz-kartoshky
В оригинальном рецепте советуют  натереть их специями, смазать растительным маслом и запечь.
А я пользуюсь советом одного повара и тогда печеная картошка получается великолепного вкуса.
Надо сначала  бросить картофель в кипящую воду, буквально на 2-3 минуты, а уже потом запекать.
Не знаю, как это меняет  картошку, но вкус  и консистенция ее становятся намного лучше.
Итак, если и вы решили последовать этому совету, то после недолгого отваривания,  натираем картофельные грибочки смесью любимых приправ и слегка поливаем маслом. Если нравится, добавьте к приправам зубчик чеснока, выдавленного через пресс.
А когда обмакнете  кончик ножки  в сухие травы- иллюзия настоящего гриба будет полной.
Запекайте в предварительно нагретой духовке при 200 градусах в течение получаса.
Подать на гарнир такие картофельные грибочки  можно к мясу, или к печени, или к овощному пюре.
Удовольствия и хорошего аппетита вашему ребенку!

Хочешь получать новые материалы на почту? Подписывайся!

Leave a Reply