pishky-s-shokoladnim-sousom

Быстрые пышки с шоколадным соусом

 

 

Эти быстрые пышки хороши для вечернего чая для всей семьи. А, если вы еще приготовите к ним шоколадный соус, — то получится прямо праздничный вечер для сладкоежек — и больших и маленьких.
Понадобится для пышек:

  • кефир — 1 стакан
  • мука — около 4 стаканов
  • сахар — 4ст.л
  • яйцо — 1шт
  • соль — 1\2ч.л
  • сода — 1ч.л
  • масло растительное — 2ст.л
  • ванилин — 1 пакетик
  • масло для жарки

 

Приготовление

Чтобы приготовить пышки, надо слегка взбить яйцо с сахаром, солью и ванилином,  добавить кефир, растительное масло, перемешать.
Просеять муку с содой и понемногу добавить к кефирной смеси, чтобы получилось мягкое тесто.
Раскатать тесто толщиной около двух сантиметров и вырезать формочками разные фигурки, или просто кружки стаканом, или кольца — стаканами разного диаметра .
Обжарить фигурки в растительном масле с обеих сторон. Пышки готовы.

Сделаем к ним шоколадный соус. (Я предлагаю здесь бюджетный вариант).

Понадобится  для шоколадного соуса:

  • молоко —  1,5 стакана
  • ваниль — 1 ч.л.
  • яйцо — 2 желтка
  • сахар — 1/2 стакана
  • мука — 1 ч.л.
  • какао — 2 ст.л.

Приготовление:

Смешать желтки, сахар, ваниль и муку.  Хорошо   растереть,  добавить какао.
Молоко хорошо нагреть и влить,  помешивая, в желтковую смесь.
Поставить массу на огонь и прогревать до  загустения.  Как только масса начнет закипать, убрать с огня.
Шоколадный соус к быстрым пышкам готов.  Приятного  чаепития!

Leave a Reply