Курица и картофель в различных вариациях-повседневное любимое блюдо многих. Из них получаются сытные и вкусные блюда, а добавление различных ингредиентов или способа приготовления являют каждый раз новое кушанье. Приготовим куриное филе с картофелем под сыром.
Понадобится:
- филе куриное — 300 гр
- картофель — 400 гр
- сметана — 200 гр
- сыр — 150 гр
- лук — 1 небольшая луковица
- чеснок — 1-2 зубчика
- перец, соль, приправы-по вкусу
Приготовление:
Куриное филе нарезать небольшими кусочками и замариновать его в смеси чеснока, соли, перца, приправ и ложки сметаны. Отставить на полчаса.
В это время почистить и промыть картофель. Нарезать его тонкими кружочками.
Нашинковать лук колечками. Если ребенок не любит попадающийся в блюде лук — натрите его на терке. Вкус от этого не пострадает, а ваши нервы только выиграют.
Сметану перемешайте с солью, перцем и любимыми приправами, этим своеобразным соусом смажем куриное филе с картофелем.
Выкладываем запеканку в смазанную маслом форму следующим образом:
- половину картофеля с нарезанным (натертым) луком
- половина нарезанного филе
- половина натертого на крупной терке сыра
- оставшийся картофель
- остальное филе
- оставшийся сыр
Не забываем промазывать каждый слой сметанным соусом
Форму помещаем в духовку, нагретую до 180 градусов, запекаем в течение часа.
Куриное филе с картофелем готово. На ее основе вы можете приготовить несколько вариаций, добавляя в рецептуру морковь, помидоры, сладкий перец, изменять или добавлять специи и приправы. Класть продукты сырыми, как в этой запеканке, или предварительно их слегка обжарить. Простор для фантазии!
И всегда получится вкусно. Приятного аппетита!