kartofelnie-chipsy

Картофельные чипсы для детей

 

Продолжим тему фастфуда  в домашних условиях.
Куриные наггетсы  мы уже научились готовить. Теперь возьмемся за не менее любимое детьми блюдо картофельные чипсы.
В магазинах, конечно, огромное разнообразие чипсов самых разных вкусов,  беда только в том, что все эти вкусы создаются искусственно с помощью добавок,  которые небезопасны для здоровья детей.
А мы будем готовить картофельные чипсы просто с солью и любимыми приправами и, что немаловажно, с минимальным количеством масла.
Конечно, их все равно не стоит есть каждый день в больших количествах, во всем нужна мера, и в чипсах тоже.

                      Понадобится:

  • картофель – 2-3 клубня
  • любимые специи и соль – по вкусу
  • растительное масло – 2-3 ст. л.

Приготовление

Картофель вымыть, очистить и нарезать очень тонкими ломтиками.
Можно воспользоваться комбайном или специальными приспособлениями.

Ломтики слегка посолить и посыпать специями.  С солью будьте осторожнее, так как на «выходе» можно получить слишком соленые чипсы.

Сразу же выкладываем на противень, застеленный бумагой для выпекания и кисточкой смазываем картошку растительным маслом.

Духовку разогреваем до 210-230 градусов  и все время следим за состоянием будущих чипсов — они должны зарумяниться   и хорошо подсушиться.

Готовые картофельные чипсы обязательно выкладываем на салфетку, чтобы удалить лишний жир.
И сразу съедаем!  Чем дольше они будут лежать, тем менее хрустящими станут.
Из своего опыта знаю, что больше 5 минут они на тарелке не задерживаются, потому что очень вкусно!

Хочешь получать новые материалы на почту? Подписывайся!

Leave a Reply