frikadelky-v-slivochno-sirnoy-zalivke

Куриные фрикадельки в сырно-сливочной заливке

 

 

 

Куриные  фрикадельки в сырно-сливочной заливке получаются очень нежные и вкусные.  От соуса  они приобретают сливочный вкус,  а сыр придает им пикантность.

Понадобится:

  • Куриное филе  — 300гр
  • яйцо  —  1желток
  • лук  — 1\2шт
  • чеснок  — 1 зубчик
  • сливки  — 150мл
  • сыр  — 100гр
  • соль, перец, зелень   — по вкусу

Приготовление:

Куриное филе очень мелко порезать.  Для облегчения нарезки можно его слегка отбить или чуть-чуть подморозить.

Лук мелко нашинковать,  добавить в получившийся нарезанный фарш с желтком, солью и перцем. Хорошо перемешать руками, слегка прямо сжимая массу.

Сделать маленькие шарики-фрикадельки. Для облегчения процесса шарики можно слегка обваливать в муке.

Выкладывайте куриные фрикадельки сразу в смазанную форму для запекания. Поставьте ее в духовку на 10-15 минут при 180 градусах, чтобы  куриные шарики слегка запеклись.

Тем временем сделайте  сырно-сливочную заливку.  Для этого потрите сыр, выдавите в него чеснок и смешайте со сливками.

Достаньте форму из духовки и  залейте куриные фрикадельки. Запекайте еще 15-20 минут. Подайте посыпанными зеленью  с гарниром из свежих овощей.
Приятного аппетита!

Related posts:

Leave a Reply