limon

Используйте лимон целиком

 

 

О пользе лимона наслышаны все и часто употребляют его как источник витамина С.
Гораздо меньше мы задумываемся о лимонной кожуре.  А зря.
Вот несколько фактов, которые изменят ваше отношение к ней.

  • Лимонная кожура содержит витаминов в 5-10 раз больше, чем сам лимон. И это относится не только к витамину С.  В ее состав входит калий, каротин, магний, кальций и фолиевая кислота.
  • Лимонная кожура эффективно предупреждает остеопороз, нейтрализует канцерогены в организме, предупреждает тромбоз и развитие варикозного расширения вен.
  • Содержащийся в ней витамин Р улучшает эластичность сосудов и препятствует их ломкости и, значит,  оптимизирует деятельность сердца.
  • Большое количество эфирных масел способно оказывать на организм тонизирующее действие.
  • Кроме того, лимонная кожура отлично очищает печень.

Говорить об использовании в кулинарии даже не стоит.  Любая хозяйка пользуется лимонной цедрой для приготовления кексов, тортов и печенья, готовит с ней рыбные и мясные блюда.

В косметологии  лимонная кожура широко используется для лечения угревой сыпи и различного вида прыщей, благодаря своим антиоксидантным свойствам, отбеливает кожу.

Впечатляющий перечень, не так ли?
Лимонной кожуре отнюдь не место в мусорном ведре.  Лимон надо использовать целиком.
Как это сделать?

natertiy-zamorozjeniy-limon

 

Я расскажу об одном простом способе.  Лимон надо просто хорошенько вымыть и…заморозить.

А потом замороженный  лимон натирается на терке вместе с кожурой  и используется  —  в блюда, в напитки,  в салаты, мороженое.
Новые ароматы, новые вкусы, большая польза!

Related posts:

Leave a Reply