krupa-grechnevaya

Как хранить крупу?

В каждом доме есть небольшой (или большой) запас круп.  Блюда из них  питательны  и полезны.
Как правильно хранить крупу, чтобы блюда из них были вкусными, крупа не подвергалась нападению различных насекомых и не портилась?

Для  каждой крупы есть свой срок хранения и свои способы защиты от непрошенных гостей.
Давайте разберемся конкретно, как хранить крупу. Общим для всех круп является то, что держать их надо в плотно закрытых емкостях.


хранение риса                                    Как хранить рис

Срок хранения риса — полтора-два года. Но учитывайте, что какое-то время он лежал и на складе. Хотя, рис такая интересная крупа, что чем дольше хранится (в пределах срока хранения, конечно),  тем становится вкуснее. Особенно это относится к рису сорта басмати.
Для того, чтобы в рисе не заводились жучки, положите  в него монетку, или металлическую крышечку,  или неочищенный зубчик чеснока.

храним гречку

Как хранить гречку

Эту крупу более полутора лет хранить не стоит. А если прошло около полугода-перед варкой прожарьте гречку на сковороде.

 

 

 

храним манку

Как хранить манную крупу

Срок хранения манки около года.
Если хотите улучшить ее вкус,обжарьте перед готовкой на сковороде, как гречку.

 

 

 

 

 

хранение пшена

 

Как хранить пшено

Эта крупа хранится  меньше всех,  — всего  четыре месяца. Затем на ее поверхности  окисляется жир и она становится горьковатой.
Перед тем, как варить пшено вымойте  ее горячей водой с добавлением пищевой соды — прямо хорошенько портите руками — горечь уйдет. После этого крупу надо промыть проточной водой.

 

хранение овсяных хлопьев
Овсяные хлопья.

Тоже с маленьким сроком хранения — четыре-пять месяцев, а с добавками и еще меньше.

 

 

 

Вот так надо хранить крупу правильно.
И еще совет — чтобы гарантированно избежать появления в  ваших запасах всяких жучков, можно сразу после покупки или прокалить крупу на сковороде или положить пакет в морозилку на несколько часов.

Related posts:

Leave a Reply