kurica-s-ovoshyamy

Курица с овощами для детей

Курица с овощами — быстрое и вкусное блюдо на ужин и для детей и для взрослых. Сочетание мяса и овощей считается самым оптимальным по содержанию и усвоению полезных веществ.

Понадобится:

  • куриные голени — 500 гр
  • овощи(картофель, морковь, лук, чеснок) — всего  700 гр
  • сухие травы по вкусу
  • приправы для маринования курицы-по вкусу
  • соль, перец по вкусу
  • масло растительное 2 — 3ст.л

Приготовление
Промойте и замаринуйте куриные голени в любимых приправах,   добавьте сухие травы по вкусу. Добавьте в маринад немного растительного масла — это позволит приправам полнее раскрыть свой вкус.

Пока курица маринуется, займемся овощами — вымоем, почистим и порежем.
Картошку и морковь на средние кусочки, лук и чеснок нашинкуем помельче.
А теперь картофель и морковь припустим в небольшом количестве кипящей подсоленной воды, буквально около 5 минут. Такая обработка перед тем, как поместить овощи  в духовку, сделает их намного нежнее.

Выкладываем лук,чеснок и слегка остывшие овощи в маринад к курице, хорошенько перемешиваем, чтобы  они  вобрали в себя вкус специй.

Противень смазываем маслом и выкладываем нашу смесь. Сверху можно сбрызнуть маслом. Курица с овощами будет готовиться 45 — 50 минут в духовке, разогретой до 190 градусов .
Приятного аппетита!

Leave a Reply