mannik

Манник. Два рецепта воздушного пирога.

 

 

Этот известный  пирог манник , прост в приготовлении, он нежный и воздушный.  И даже те,  кто терпеть не может манную кашу, едят его с удовольствием.  Детям он очень нравится.

Понадобится:

  • мука  -1 стакан
  • манная крупа  — 1 стакан
  • яйца  — 3 шт
  • сметана — 120 гр
  • сахар  1 стакан
  • разрыхлитель  — 1 ч.л

Приготовление:

Смешать манку со сметаной и оставить набухать на 1 час.

Яйца взбить с сахаром 2-3 минуты, добавить манку со сметаной и муку, перемешанную с разрыхлителем.
Замесить тесто, оно получится негустым.

Смазать маслом форму, вылить туда тесто и выпекать манник в духовке, разогретой до 180 градусов 40-50 минут.
Проверьте манник на готовность зубочисткой.

Этот пирог можно разнообразить, добавив изюм, курагу,свежие или замороженные ягоды. А можно  испечь еще один интересный и вкусный пирог на основе манки.

Тыквенный манник

Этот рецепт тыквенного манника понравится любителям тыквы. Манник получается сочным и с нежным тыквенным вкусом.

Понадобится:

  • тыква — 600 гр
  • крупа манная — 50 гр
  • творог — 250 гр
  • яйцо — 3 шт
  • сахар — по вкусу  (или 2-3 ст.л меда)
  • корица — щепотка
  • сахарная пудра — для посыпки

Приготовление:

Тыкву  нарезать на кусочки и тушить в небольшом количестве воды минут 30 до мягкости.  Смешать  яйца с сахаром, добавить творог , мягкую теплую тыкву и манку и взбить до однородной смеси.
Выпекать  минут 40  при температуре духовки 170 градусов. Готовый теплый манник посыпать сахарной пудрой с корицей.
Оранжевый манник со  вкусом осени готов!

Leave a Reply