indushinie-teftely-s-tikvoy

Индюшиные тефтели с тыквой.

Сочетание тыквы с мясом  — классический пример полноценного питания ребенка.  А, если вы используете индюшатину, которая считается одним из лучших диетических продуктов, то польза для ребенка несомненная.

  • индюшатина — диетическое мясо с большим количеством белка,который хорошо усваивается
  • индюшиное мясо  содержит  витамины А , Е,  В2, В12, РР, В6
  • небольшое содержание холестерина
  • микроэлементы: кальций, железо, калий,  магний, йод, селен

 Индюшиные тефтели с тыквой  совместят в себе пользу  обеих продуктов и будут удачным блюдом для ребенка, тем более, что мы не будем жарить это блюдо, а запечем в духовке.

Понадобится:

  •   индюшиное мясо — 300 гр
  •   тыква — 200 гр
  •   лук — половинка средней луковицы
  •   чеснок — небольшой зубчик
  •   сыр твердый — 30 гр
  •   петрушка и укроп -по вкусу
  •   соль 1\3 ч.л
  •   перец — по вкусу
  •   панировочные сухари  —  1 ст.л

Приготовление:

Мясо с луком и чесноком пропустить через мясорубку.

Тыкву натереть на средней терке,  добавить  к перекрученному мясу.
Сыр натереть на мелкой терке и вместе с панировочными сухарями положить в фарш. Добавить мелко нарезанную зелень,соль. Мясо индейки само по себе несколько солоноватое из-за  большого содержания натрия, поэтому солите весьма умерено.
Фарш тщательно вымешать.
И убрать в холодильник на  час.

Затем сформовать индюшиные тефтели, выложить на смазанный маслом противень и запекать в духовке.
Первые 10 мин запекаем при 210 градусах, затем снизить температуру до 180 и запекать еще 30 минут.
Индюшиные тефтели с тыквой получаются   получаются сочными и ароматными. Приятного аппетита!

Related posts:

Leave a Reply